Вы сделали правильный выбор!
Напишите ваши контактные данные.
Мы с вами свяжемся для уточнения информации.
Мы с вами свяжемся для уточнения информации.
Северский рыбхоз
гастрономические проекты
Объединяем локальные продукты, традиции и современную гастрономию
Кубань, которую хочется попробовать
Званые и иммерсивные ужины, сотрудничество с шеф-поварами и участие в гастрономических фестивалях — создаём проекты, в которых локальный продукт, культура Кубани и современная гастрономия встречаются в одном пространстве.
Кубань, которую хочется попробовать
Званые и иммерсивные ужины, сотрудничество с шеф-поварами и участие в гастрономических фестивалях — создаём проекты, в которых локальный продукт, культура Кубани и современная гастрономия встречаются в одном пространстве.
званые ужины
Уникальный формат событийного агротуризма, основанный на традициях русского гостеприимства XVIII–XIX веков. Это не просто ужин, а погружение в историю, культуру и гастрономию Краснодарского края.
Гостей знакомят с территорией действующего рыбного хозяйства, традициями кубанского рыбного промысла и локальными продуктами. В меню — блюда из продуктов фермеров региона и вина местных виноделен.
Атмосферу дополняют концерты классической музыки, литературные вечера, встречи с деятелями искусства и выставки современных художников.
Гостей знакомят с территорией действующего рыбного хозяйства, традициями кубанского рыбного промысла и локальными продуктами. В меню — блюда из продуктов фермеров региона и вина местных виноделен.
Атмосферу дополняют концерты классической музыки, литературные вечера, встречи с деятелями искусства и выставки современных художников.
концерты под открытым небом
Проведите тёплый вечер на природе, наслаждаясь живой музыкой и гастрономией Северского рыбхоза.
Здесь музыка и еда идут рука об руку: вы ужинаете под живое выступление, пробуете авторские блюда и проводите время в окружении природы. Каждый концерт — это сочетание хорошей музыки, продуманной гастрономии и атмосферы загородного вечера.
Здесь музыка и еда идут рука об руку: вы ужинаете под живое выступление, пробуете авторские блюда и проводите время в окружении природы. Каждый концерт — это сочетание хорошей музыки, продуманной гастрономии и атмосферы загородного вечера.
Сотрудничество
с шеф-поварами
с шеф-поварами
Мы сотрудничаем с российскими шеф-поварами и гастрономическими командами, чтобы по-новому раскрывать локальные продукты и современную кубанскую кухню. Среди наших партнёров — Андрей Матюха, Ариша Задунайская, Максим Артюхов, Владимир Бектимиров, а также гастрономические команды SVCH и The Chef.
Для Северского рыбхоза такое сотрудничество — это постоянный профессиональный диалог о том, какой может быть региональная кухня сегодня.
Для Северского рыбхоза такое сотрудничество — это постоянный профессиональный диалог о том, какой может быть региональная кухня сегодня.
кулинарные мастер-классы для детей
Мы проводим гастрономические мастер-классы, которые знакомят участников с локальными продуктами Кубани и современной региональной кухней. Вместе с шеф-поварами гости учатся работать с пресноводной рыбой, фермерскими продуктами и сезонными ингредиентами, осваивают новые техники приготовления и создают авторские блюда.
Особое внимание уделяем культуре локального продукта — показываем, как рыба, овощи, фермерский сыр и другие продукты Кубани могут становиться основой современной гастрономии. Мастер-классы подходят для образовательных программ, профессионального обучения, тематических мероприятий и гастрономических встреч.
Особое внимание уделяем культуре локального продукта — показываем, как рыба, овощи, фермерский сыр и другие продукты Кубани могут становиться основой современной гастрономии. Мастер-классы подходят для образовательных программ, профессионального обучения, тематических мероприятий и гастрономических встреч.
мы в социальных сетях