Вы сделали правильный выбор!
Напишите ваши контактные данные.
Мы с вами свяжемся для уточнения информации.
Мы с вами свяжемся для уточнения информации.
Северский рыбхоз
гастрономические проекты
Объединяем локальные продукты, традиции и современную гастрономию
Кубань, которую хочется попробовать
Званые и иммерсивные ужины, сотрудничество с шеф-поварами и участие в гастрономических фестивалях — создаём проекты, в которых локальный продукт, культура Кубани и современная гастрономия встречаются в одном пространстве.
Кубань, которую хочется попробовать
Званые и иммерсивные ужины, сотрудничество с шеф-поварами и участие в гастрономических фестивалях — создаём проекты, в которых локальный продукт, культура Кубани и современная гастрономия встречаются в одном пространстве.
званые ужины
Званые ужины — это современное продолжение традиции большого кубанского стола. Мы собираем гостей за одним столом, объединяя локальные продукты, авторскую кухню, музыку, истории и атмосферу неспешного загородного вечера.
Каждый ужин посвящён отдельной теме и раскрывает её через особенное меню, оформление и программу. Так мы сохраняем культуру кубанского гостеприимства и возвращаем её в современный формат.
Каждый ужин посвящён отдельной теме и раскрывает её через особенное меню, оформление и программу. Так мы сохраняем культуру кубанского гостеприимства и возвращаем её в современный формат.
Иммерсивные ужины и театральные программы
Иммерсивные ужины превращают гастрономию в настоящее путешествие по истории, литературе и культуре. Музыка, пространство, сервировка, детали эпохи и авторское меню объединяются в единый сюжет, в который гости становятся непосредственными участниками.
Каждый проект создаёт особый мир, где знакомые блюда и традиции раскрываются через эмоции, атмосферу и живое впечатление.
Каждый проект создаёт особый мир, где знакомые блюда и традиции раскрываются через эмоции, атмосферу и живое впечатление.
Сотрудничество
с шеф-поварами
с шеф-поварами
Мы сотрудничаем с российскими шеф-поварами и гастрономическими командами, чтобы по-новому раскрывать локальные продукты и современную кубанскую кухню. Среди наших партнёров — Андрей Матюха, Ариша Задунайская, Максим Артюхов, Владимир Бектимиров, а также гастрономические команды SVCH и The Chef.
Для Северского рыбхоза такое сотрудничество — это постоянный профессиональный диалог о том, какой может быть региональная кухня сегодня.
Для Северского рыбхоза такое сотрудничество — это постоянный профессиональный диалог о том, какой может быть региональная кухня сегодня.
участие
в гастрономических фестивалях
в гастрономических фестивалях
Мы представляем Северский рыбхоз на гастрономических фестивалях и профессиональных событиях, знакомя новую аудиторию с продуктами, традициями и современной кухней Кубани. Через авторские блюда, локальные ингредиенты и специальные проекты рассказываем о гастрономической культуре региона и её возможностях.
Для нас фестивали — это способ представить вкус Кубани за пределами рыбхоза и включить его в широкий гастрономический диалог.
Для нас фестивали — это способ представить вкус Кубани за пределами рыбхоза и включить его в широкий гастрономический диалог.
мы в социальных сетях